чай пакетированный в индивидуальной упаковке

Пакетный чай в индивидуальной упаковке – это не просто тренд, это необходимость для современного рынка. Но часто под этим подразумевают какое-то общее понятие, не до конца понимая всех тонкостей и подводных камней. На мой взгляд, многие производители недооценивают важность правильного выбора материала и технологии упаковки, считая, что главное – вкус чая. А это, как правило, приводит к проблемам с сохранением свежести, аромата и, в конечном итоге, к снижению конкурентоспособности.

Почему индивидуальная упаковка – это больше, чем просто эстетика?

Давайте начистоту, в прошлом мы часто использовали просто пакетики, собранные в большие упаковки. Это казалось экономичным, но мы быстро столкнулись с проблемой: чай терял свой аромат, особенно если хранить его не очень хорошо. Использовались разные типы бумаги, но эффект был недолгим. Очевидно, что это не оптимальное решение. Чай пакетированный в индивидуальной упаковке подразумевает не просто обертывание чайного листа, а создание защитной среды, которая предотвращает воздействие кислорода, влаги и света – основных врагов свежести чая. Мы долго тестировали разные материалы: крафт, биоразлагаемые варианты, полипропилен… И каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. Важно учитывать не только стоимость, но и экологичность, влияние на вкус чая, а также требования к безопасности пищевых продуктов.

Мы в ООО Мэнхай Тяньсин Чайная Фабрика (https://www.tianxing-tea.ru) вначале ориентировались на крафт-пакеты. Они выглядели привлекательно, ассоциировались с натуральностью, но быстро выяснилось, что для некоторых сортов чая – особенно для зеленых и белых – они недостаточно эффективны. Аромат быстро выветривался, чай терял свою свежесть. Это привело к увеличению жалоб от покупателей и, как следствие, к снижению продаж. Тогда мы начали экспериментировать с полипропиленовой упаковкой с вакуумной или модифицированной газовой атмосферой (MAP). Это, безусловно, более дорогое решение, но и эффективность значительно выше.

Технологии упаковки: Вакуум, MAP и другие решения

Вакуумная упаковка – это простой и надежный способ удаления воздуха из пакетика. Но она не всегда подходит для всех видов чая, так как может повлиять на его структуру и вкус. MAP-упаковка – это более продвинутый метод, при котором состав атмосферы внутри пакетика контролируется. Например, можно снизить содержание кислорода и увеличить содержание азота, что помогает сохранить свежесть чая на более длительный срок. Это более сложная технология, требующая специального оборудования, но она позволяет добиться наилучших результатов. Кстати, в нашей компании мы внедрили систему контроля качества на каждом этапе упаковки, включая контроль за состоянием атмосферы внутри пакетика. Это позволяет нам быть уверенными в том, что наш чай сохраняет свои лучшие качества.

Иногда используют специальные фильтры, которые вставляют в упаковку. Они помогают удалять из пакетика излишки пыли и мелких частиц, что также положительно сказывается на вкусе чая. Но такие фильтры тоже требуют регулярной замены, что увеличивает общие затраты на упаковку. Поэтому мы стараемся выбирать наиболее оптимальное соотношение цены и качества.

Проблемы и подводные камни

Один из самых распространенных вопросов, с которым сталкиваются производители – это выбор правильного размера пакетика. Слишком маленький пакетик – чай может быть не полностью раскрыт, а слишком большой – может быть неэффективно защищен. Также важно учитывать тип чайного листа. Для крупнолистового чая требуется более прочная упаковка, чем для мелколистового.

Не стоит забывать и о печати на упаковке. Качественная печать – это не только способ представить свой бренд, но и возможность предоставить покупателям важную информацию о чае: сорт, регион происхождения, способ заваривания. Плохая печать может испортить впечатление даже от самого вкусного чая.

Материалы и их свойства: подробнее о нюансах

Как я уже говорил, выбор материала критически важен. Крафт – это хорошо для создания 'экологического' имиджа, но для длительного хранения не подходит. Полипропилен – это более практичный вариант, но его необходимо правильно выбрать, чтобы он не влиял на вкус чая. Биоразлагаемые материалы – это перспективное направление, но они пока еще довольно дорогие и не всегда обладают достаточной прочностью. Мы тестировали несколько видов биоразлагаемого полиэтилена, но пока не пришли к окончательному выводу. Важно помнить, что 'биоразлагаемый' не всегда означает 'экологичный'. Некоторые биоразлагаемые материалы требуют специальных условий компостирования, а в обычных условиях разлагаются очень медленно.

Например, мы однажды попробовали использовать полибутилен аддитив (PBA) для упаковки. Он обладает отличными барьерными свойствами и позволяет сохранять аромат чая на очень длительный срок. Но PBA – это довольно дорогой материал, и его использование значительно увеличивает стоимость упаковки. В итоге мы решили, что это нецелесообразно для нашего ассортимента чая. Нужно находить баланс между стоимостью, качеством и экологичностью.

В заключение

Чай пакетированный в индивидуальной упаковке – это сложный процесс, требующий внимательного подхода и глубоких знаний. Нельзя просто взять первый попавшийся материал и упаковать чай. Нужно учитывать множество факторов: тип чая, условия хранения, требования к безопасности пищевых продуктов, экологичность. И, конечно, нужно постоянно тестировать новые материалы и технологии, чтобы найти оптимальное решение для своего бизнеса.

ООО Мэнхай Тяньсин Чайная Фабрика продолжает искать новые и более эффективные способы упаковки чая. Мы верим, что только так мы сможем предложить нашим покупателям чай самого высокого качества, который сохранит свой аромат и вкус надолго.