
Производство пакетированного чая цена – это тема, с которой сталкиваются практически все, кто хоть как-то связан с чайным бизнесом. Люди, ищущие поставщиков, пытаются понять, куда уходят деньги, и как добиться конкурентоспособности. Часто, в обсуждениях, все сводится к 'найти самого дешевого'. Но, как показывает практика, удешевление за счет качества или безопасности – это всегда лотерея. Сегодня поделюсь своими наблюдениями, опытом и ошибками в этой сфере. Не обещаю полной картины, но надеюсь, что это поможет кому-то сориентироваться.
Первый вопрос, который возникает – это конечно же сырье. Именно цена чая листового является одним из самых значимых компонентов. Здесь стоит учитывать не только сорт чая (черный, зеленый, улун и т.д.), но и его происхождение, год сбора и степень обработки. Например, чай из Дарджилинга, с его специфическим вкусом и ароматом, будет значительно дороже, чем, скажем, чай из Китая среднего уровня. Постарайтесь всегда иметь несколько проверенных поставщиков, чтобы иметь возможность сравнивать цены и качество. Мы, например, долгое время работали с одним поставщиком, который предлагал низкую цену, но качество чая оставляло желать лучшего. В итоге, пришлось искать альтернативу, что, конечно, добавило хлопот.
Не стоит забывать и о стоимости упаковки. В пакетированный чай цена часто сильно зависит от типа упаковки – это может быть ф']}